Yoğurtlu Semizotu Tarifi
Her türlü sofraya hem meze hem de yoğurtlu bir salata olarak konuk olacak bir tarif hazırlamak için mutfağa girdik. Mevsiminde taze taze semizotu ile yoğurdu buluşturduk. Üzerine serptiğimiz pul biberin lezzetini ne ölçüde değiştirdiğiniz denediğinizde göreceksiniz.
Yoğurtlu semizotu tarifi özellikle et, tavuk ve meze sofralarında müthiş bir uyuma sahip. İçerisindeki yeşillikler ve sarımsak ile besleyici bir tabağa dönüşüyor. Bu tarifi sofranızdan eksik etmeyin, afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Yoğurtlu Semizotu Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 bağ semizotu
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam pul biber
Yoğurtlu Semizotu Tarifinin Püf Noktası
Yoğurtlu Semizotu Tarifi Nasıl Yapılır?
Semizotlarını güzelce yıkayın, yaprak kısımlarından ayıklayın ve ince ince kıyıp derin bir kaseye koyun.
Ayrı bir kaseye süzme yoğurt, sarımsak, tuz ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
Süzme yoğurtlu sosun üzerine doğramış olduğunuz semizotlarını ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Yoğurtlu semizotunu bir servis tabağına alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Arzuya göre pul biber ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Yoğurtlu Semizotu Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurtlu Semizotu Kaç Gün Dayanır?
Yoğurtlu semizotu buzdolabında 2 güne kadar tazeliğini koruyacaktır.
Yoğurtlu Semizotu Yanında Ne Servis Edilebilir?
Izgara et, tavuk veya balık yemekleri çok yakışır yanına.
Yoğurtlu Semizotunun Suyunu Nasıl Önleyebilirim?
Semizotunu yıkadıktan sonra çok iyi kurulamalısınız (ıslak kalırsa yoğurdu sulandırır). Süzme ya da koyu kıvamlı yoğurt kullanmak su salmayı azaltacaktır.